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吉隆坡会议中心(KLCC)是世界级会议中心的典范之一,伊莱克斯商用电器公司为该项目提供了30余台烹饪及冷却系统,其中包括air-o-steam®万能蒸烤箱和air-o-chill®速冻柜;所有的厨房功能均由EKIS(伊莱克斯厨房综合系统)进行自动控制。
该会议中心是马来西亚石油公司独特的吉隆坡城市中心计划的最新项目。 该项目以“城中城”作为设计理念,在吉隆坡中央商业区中心占地100亩,这是集国际会议、区域会议、当地会议、会展、公共展览、娱乐和私人功能为一体的最为现代化的功能性设施。 伊莱克斯商用电器公司为其厨房设施提供了一系列的完整解决方案,包括厨房设备配置的设计、HACCP控制功能测试、EKIS系统连接和调试,同时还对KLCC的厨师提供了现场培训课程。 共安装了40个air-o-steam®万能蒸烤箱、69套冷藏冷冻系统、14套清洗设备(玻璃清洗机、揭盖式清洗机、长龙式清洗机)以及3台可倾式汤锅和组合式炉具,为该会议中心的客人提供最佳选择和宴会设施。 在吉隆坡,有150余台设备与EKIS系统相连,通过计算机控制其运行。 伊莱克斯厨房综合系统(EKIS)是伊莱克斯的专有软件,它可将伊莱克斯商用电器公司出品的各种厨房用品与电脑相联。 通过EKIS,您可实时监控HACCP信息及相关事件;同时,您还可以阅读储存在电脑中的报表,并通过电脑编辑设备运行程序,以便更好的操控各种厨房用品。
Electrolux Professional provided an on site training to the KLCC chefs